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Como hacer un pan de pueblo casero en un par de minutos

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Como hacer un pan de pueblo casero en un par de minutos

Consumir ciertos alimentos que hemos cocinado nosotros mismos nos puede suponer una gran satisfacción. Algunas de las cosas más básicas, como por ejemplo el pan, parecen las más difíciles de hacer, pero en realidad eso es porque no conocemos las recetas ideales.

Y es que el pan, siendo un producto que comemos a diario, sabe diferente cuando lo hemos hecho con nuestras propias manos. Hacerlo es tan sencillo que se presenta como la receta perfecta para hacer con la ayuda de los más pequeños de la casa, y hoy venimos dispuestos a demostrártelo.

De todas las clases diferentes de pan que hay, nosotros aprenderemos a hacer el delicioso pan de pueblo. ¡Atentos!

Ingredientes necesarios:

– 310 gr. de harina de fuerza
– 175 gr. de agua a temperatura ambiente
– 20 gr. de aceite de oliva virgen extra
– 15 gr. de levadura fresca
– 8 gr. de sal

1. En primer lugar, en un bol grande, ponemos la harina y encima desmigamos la levadura.

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2. Añadimos el aceite de oliva y el agua, removemos bien. Agregamos la sal y amasamos durante 10 minutos.

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3. Nos aseguramos de amasar bien la mezcla con movimientos firmes hasta conseguir formar una bola.

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4. En un recipiente apto para hornos y que tenga tapa, colocamos la bola para que se eleve. Esto nos llevará más o menos una hora y media, aunque depende de la temperatura ambiente de la habitación.

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5. Una vez transcurrido este tiempo, hacemos unos cortes finos en la superficie de la masa con la ayuda de un cuchillo bien afilado. Rociamos la superficie con un poco más de aceite y una pizca de harina.

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6. Horneamos el pan a 220ºC durante 30 o 35 minutos.

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7. Y…¡Listo!.

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8. A disfrutar del pan de pueblo casero.

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Fuente.http://casasincreibles.com/

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11 comments

  1. Para que aclaran que el recipiente tiene que tener tapa si despues no la utilizan ?

  2. Lo de la cazuela con tapa se menciona pero luego no dice cuando hay que ponerla. Para subir la masa? Para hornear?

  3. HOLA SOY DE ARGENTINA PODRIAN DECIRME CUAL ES LA HARINA DE “FUERZA”?

  4. lindelia arboleda

    liliana, la harina de fuerza es la que uno hace para conseguirla.

  5. hola lo hice y quedo exacto pero se me pego del refrectario, sera porque lo hice en un refractario? o debi hacerlo en otro envase

  6. Hola la receta esta buenísima Pero cuál es la harina de fuerza solo conozco la harina para todo uso Y la levadura solo en polvo de pauetito Eso me serviría

    • Hola, La harina de fuerza es una harina que tiene más gluten que la harina normal. A la harina normal se le denomina “harina floja” ya que al no tener esa cantidad de gluten, da menos consistencia a las masas, espero le sea util, suerte y gracias por seguirnos

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