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Después de conocer esta receta, no querrás cocinar las berenjenas de otra forma

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Después de conocer esta receta, no querrás cocinar las berenjenas de otra forma

Si algo bueno tiene la berenjenas, además de la cantidad de propiedades nutritivas que tienen, es que se puede cocinar de mil maneras diferentes para no aburrirnos de ellas.

Si alguna vez te has encontrado con dificultades para darle ciertas verduras a los más pequeños de la casa, seguro que agradecerás conocer la receta de hoy. Y es que no sólo los más pequeños de la casa querrán repetirla todas las semanas, también se convertirá en uno de tus platos favoritos.

Les mostramos cómo hacer rápidamente unos medallones de berenjena rellenos de queso. El resultado, con forma de galleta, se presenta como un delicioso entrante capaz de conquistar a todos los comensales.

Lejos de lo que puede parecer, conseguir llevar a cabo esta receta es muy sencillo y te robará muy poco tiempo.

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Ingredientes necesarios:

– Berenjena
– Sal
– Albahaca
– 400 gr. de ricotta
– 1 taza de queso mozarella
– 1/2 taza de queso parmesano
– 2 huevos
– Harina
– Pan rallado

No te pierdas el vídeo para conocer los pasos que debes seguir para su elaboración. Eso sí, no nos hacemos responsables si después de ver el vídeo corres a por los ingredientes para cocinar esta deliciosa receta. ¡Buen provecho!

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Fuente.casasincreibles.com

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