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¿Desayuno saludable? Hazte estas falsas tostadas sin un gramo de harina. Sólo te tomará unos segundos

Si eres celiaca o no te gusta comer pan porque encuentras que engorda mucho entonces quizás estas falsas tostadas podrían ser una alternativa perfecta para tu desayuno. La clave está en un tuberculo: la batata (camote, boniato o patata dulce). Y además, aunque no lo creas, son muy fáciles de hacer y sólo necesitarás unos segundos para dejarlas listas y rellenarlas con el ingrediente que más te guste. Aquí te dejamos una versión salada y otra dulce tomadas del blog Little bits of.

Ingredientes:

1 batata (camote, boniato o patata dulce) grande

Versión dulce: mantequilla de almendras con rodajas de banano y canela

Versión salada: aguacate (palta), ralladura de limón y semillas de sésamo

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Preparación:

1. Corta la batata en rodajas finas (de 7 milímetros de espesor aprox.). Luego colócalas un par de minutos dentro de la tostadora eléctrica o el tostador que utilices en tu cocina.

2. Repítelo dos veces o hasta tener el tostado que más te parezca.

3.

– Si quieres hacerla de la forma salada solo debes agregarle rodajas de aguacate, ralladuras de limón, semillas de sésamo y sal y pimienta a gusto.

– La versión dulce lleva de fondo mantequilla de almendra (si no tienes prueba con mantequilla de maní o miel de abeja), rodajas de banana y luego debes espolvorear canela en polvo.

4. ¡A comer y disfrutar!

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¿Y tú con qué te comerías estas tostadas?

fuente:Upscol.com

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