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ALIMENTOS Y BEBIDAS

Una manera científica de preparar las mejores galletas que hayas probado

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Te gustan las galletas suaves con bizcocho, y a tu amigo, unas galletas delgadas y crujientes… ¿Por qué no existe una receta de galletas que le sirva a todo el mundo sin excepción? Kendra Nyberg, bioingeniera y chef estadounidense, dice que sí existe, fue ella quien le dio al mundo esta receta universal. En Genial.guru no podemos vivivr sin galletas, por eso queremos compartir la receta de Kendra ...

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12 Errores culinarios que arruinan el sabor de tu comida

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Muchos conocemos esta situación: cocinas algo según la receta, cuidando todas las proporciones, sin embargo, el resultado aún está muy lejos de ser perfecto y no sabemos por qué. Genial.guru estudió algunos errores culinarios comunes que pueden arruinar incluso el sabor de los platillos más sencillos. Sobrellenar la sartén Recuerda: si quieres preparar carne bien dorada, hay que ponerla ...

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Prepara pollo al estilo KFC según la receta secreta de 1940

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Durante 67 años (desde 1940), la empresa KFC ocultó cuidadosamente la receta secreta de su pollo, y hace poco el periódico Chicago Tribune la publicó. La receta original «11 especias y hierbas» fue revelada a la editorial por parte del sobrino del coronel Sanders. El hombre la encontró en las notas de la segunda esposa del fundador de KFC. Y esta es la receta legendaria que te ayudará a preparar el delicioso pollo. Tiempo de cocción: ...

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10 Maneras de preparar tu café mejor que en un restaurante

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Para preparar un café realmente excelente, es necesario conocer algunos trucos queGenial.guru quiere compartir contigo. Mezcla media cucharadita de azúcar de caña con café, caliéntalos a fuego lento y solo después vierte el agua. El azúcar caramelizado le dará un sabor y aroma únicos al café. Para servir café sin posos, agrega una cucharadita de agua fría en la olla con café y espera medio minuto. ...

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Una sencilla receta para aquellos que adoran las palomitas caramelizadas del cine

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Todos conocemos ese increíble aroma de palomitas caramelizadas que se siente en el cine. ¡Dulces y crujientes, son imposibles de resistir! Genial.guru te ofrece una receta que hará de una tarde de películas en casa no solo una actividad entrenenida sino deliciosa al máximo. Ingredientes: 1/4 de taza de maíz para palomitas. 3 cdas. de aceite vegetal (refinado). 1 taza de azúcar. 2 cdas. de agua. Unas gotas de jugo de limón. ...

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5 Salsas que puedes preparar en pocos minutos para acompañar tu pasta

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Sál de las clásicas salsas de tomate. Genial. guru te muestra 5 opciones para acompañar las pastas que tanto gustan, rápidas y coloridas: al pesto, 4 quesos, pimientos asados, con champiñones, con verduras salteadas y con crema de albahaca. Salsa 4 quesos Necesitarás: 250 cc de crema de leche. 100 g de mantequilla. 50 g de queso parmesano rallado. 50 g de queso provolone rallado. 50 g de queso pecorino rallado. ...

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La receta del pastel de Oreo sin hornear más exquisito del mundo

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Si te gustan las galletas oreo tanto como a nosotros este pastel te va a dejar con ganas de más, lo mejor de todo es que no necesitas hornearlo, por lo que puedes hacerlo en muy poco tiempo. En Genial.guru ya lo probamos y podemos asegurarte que su sabor es inigualable y la receta súper sencilla. Necesitarás: 25 galletas oreo. 225 g de queso crema. 80 g + 50 g de mantequilla. 50 g de azúcar. 150 g de chocolate negro ...

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